涵江小吃必吃清单
涵江小吃融合闽南与莆田特色，以鲜香、软糯、古法工艺著称：
- 莆田卤面：用高汤慢炖的面条，配料含海鲜、瘦肉，汤底浓郁，推荐「阿二卤面」老店
- 红团：糯米皮包裹绿豆或糯米馅，印红戳蒸制，寓意吉祥，逢年过节必吃
- 扁食：皮薄馅足的馄饨，汤头用猪骨熬制，推荐「涵江扁食嫂」
- 煎包：底部焦脆、肉馅多汁，老字号「林记煎包」每日排队
- 荔枝肉：酥炸猪肉蘸酸甜酱，形似荔枝，外酥里嫩
打卡攻略
最佳时间：清晨或傍晚，小吃店现做现卖，口感最佳
推荐路线：涵江老街（集中老店）→ 顶铺路夜市（晚间小吃摊）
预算：人均30-50元可尝遍多种小吃
贴士：红团需提前预定，卤面建议搭配本地枇杷酒解腻